22.1.17

Søndag kræver lidt ekstra selvforkælelse.


Grillet broccoli med spicy goma.
Friterede jordskokker, serveret med miso aïoli.
mums det smager godt.
Anden, laksen og deres venner.
og en dejlig Latte på Christianshavn.
mens der planlægges ferie.  :-)

1.1.17

Lidt forsinket jul.


 Vi er der næsten efter 10 timer.
 Julevindue i Nürnberg, så fint...
Varm chokolade er altid godt.
 Juletræet med sin pynt
 Venter på vi får begyndt...
-Tager lige en prøvetur
-Ikke rør ved den rosin...
I år er vi én mere i familien, lille Noa <3

31.12.16

nytårsmenu 2016



~o~
* COFOCO'S NYTÅRSMENU *
Skaldyrsbisque
Cremet suppe garneret med saltede kammuslinger, estragonolie,
sprøde maltcroutoner, syltede æbler og jordskokker, salturt og spæde urter
 ~
Tournedos af oksemørbrad
Boeuf serveret på sellericreme med pommes Anna og trøffelsauce med braiserede kalvekæber
samt belugalinser med timian og skalotteløg og sprød pok choy-kål
Gâteau Valrhona
Valrhona grand cru-chokoladekage med broken gel på havtorn,
mild yoghurtcreme, tørret yoghurt, praliné og skovsyre
~
Serveres med to slags surdejsbollermed sydesaltet smør fra Holstebro Mejeri'
345 kr. pr. kuvert
~o~


Så gjorde de det igen Cofoco, det lækreste mad. Ingen indkøb, 
ingen der skal stå i timer i køkkenet og alt smager bare så godt.

4.12.16

Det jul, det cool, det nu man hygger sig bedst...

Med fornøjet glimt i øjet, trækker folk i vintertøjet, 
til den årlige folkevandring op og ned af Strøjet. 
Der bli'r handlet pakket ind, og der bli'r købt og solgt.
Det jul, det cool, kig dig lidt omkring, 
15.000 mennesker i Magazin
og ja, jeg skal love for at der var folk i byen på denne lørdag.
 Nissen flyttede ind lidt tidligt i år 
 Solens stråler lige på det lille Jesusbarn

 Julebord i Royal 

Nogen der vist havde en skøn julefest.
Og nogen der sluttede af med denne skønne flæskestegssandwich a la Meyers
:-)

19.11.16

Det gør mig glad

På en almindelig torsdag at spise
Kyllingesandwich på Norden og 
en aften i det Kongelige teater for at se Giselle.
Så smukke kostumer og dans.

13.11.16

kong vinter




Jeg kan egentlig godt lide vinter, når det er koldt og klart som i dag.

29.10.16

lørdag morgen


 Hjemmelavet nøddecreme med tørrede abrikoser 
i stedet for sukker og lidt appelsinsaft 
til at give det smag 
Mmm Mmm...
koldthævede boller er bare så godt og nemt

17.10.16

oktober

 Slut med ledninger og garn rodet sammen.

Jeg gjorde det, købte de fedeste høretelefoner. 
Nu kan jeg høre lydbøger, musik uden ledning. Bluetooth. 
Glæder mig til "langdistancetur"
med "active noise cancellation", som minimerer baggrundsstøjen.
Måtte eje dem efter at have set dem her og her
Vi skal nok få masser af gode stunder sammen. <3

 Efterår = lyng
Søndagshygge.
Den bedste hindbærsnitte i lang tid.

24.9.16

27.7.16

Ferie er fantastisk -også i dk

lækker sommermad

gode bøger :-)

garn til en lillebitte trøje <3

fodpleje :-)



sommer og strand


strandbuket

læsestund under æbletræet :-)